雨降りの日

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ある6月の夜に、明日雨だったらパン作りた~いと言われていたので生地を仕込んでおき、
日曜の朝に成形して焼き上げました。
梅雨の休日には持って来いのイベントです。
今回は型もいくつか使ったのですが、娘たちが力を入れたのはうさぎパンだそうです。
お昼前に焼きあがったでのすが、あまりにいい匂いのため食べてしまいました。
300g強の粉を使って、娘たちだけで食べきってしまうのではという勢いの食欲でした。
今年も夏バテはなさそうです。
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# by kuisinbou-diary | 2014-07-08 19:41 | 手作りパン

粉部

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粉ものを愛する会です。
幼稚園はお弁当なしで帰ってくる日だったため、送りだしたら即集合!
皆がスープ、飲み物(凍らせたコーヒーに牛乳、紅茶等など)、ローズマリーとプチトマトの鶏じゃやスィーツ等々を沢山持ち寄ってくれました。
私はパンを何種類かとスコーンやパウンドケーキなどを焼いておいただけ!
よく喋り、且つ食べ、充実した時間でしたわ。
次回は、お弁当のある日にもう少し時間をかけて開催される予定です。
何パンを焼こうかしら~♪
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# by kuisinbou-diary | 2014-07-06 22:42 | 手作りパン

ポットラックランチ呑み♪

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飛ぶように過ぎていく毎日です。
先週は、幼稚園で150人分のカレーを作るお手伝いに行ってきました。
楽しく、カレーが美味しくて皆で山盛り2皿食べてしまいました。



写真は、多分4月のママ友ランチです。
それぞれが持ち寄ってくれて、アルコールの人もノンアルコールの人も同時に呑む語る食べる!
写真のキッシュは、生クリームの代わりにお豆腐を使っているそうです。
具は色々な種類のお野菜にベーコン、チーズ!
濃くもあり、とっても美味しかったです。早速真似させていただきました~。

この後にも、遅れて到着した友人のグラタンやクロワッサン等などが並び幸せな時間でした♪
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# by kuisinbou-diary | 2014-06-22 11:40 | 洋食

グラノラバー

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物は出来るだけ増やさないように(本も!)心がけていたのですが、
GWに衝動買いしました。
なかしましほさんのレシピ本、これで4冊目です。
子どもたちが公園を駆け回る間、私は木陰で熟読いたしました。
帰宅して早速、オートミールクッキーをグラノラバー風に焼きました。
(レシピにはなかったのですが、イチジクも入れてみました。)
好評につき、あっという間に消えてなくなりました。
また焼こう!


(「毎日食べたい ごはんのようなクッキーとクラッカーの本」 より)










   
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# by kuisinbou-diary | 2014-05-07 18:23 | ベイキング・お茶

おもてなしランチ

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いつも遊びに行かせてもらい、親子で飲んで食べて夕方までお世話になってしまう親子をお招きしてのランチです。同じ年頃の女子が4人、楽しくずっとごっご遊びをしていました。
そして親はずっと飲み続けました~。

メインはやっぱりオムレツのポルチーニ×赤ワイン×牛(切り落とし)ソースかけでした。

お洒落なペーストやバター、チーズ、その他本当に沢山のお土産をいただきました。
手ぶらでとお願いしていたけれど、美味しいものは遠慮できません。
ありがとう!
くいしんぼう飲み仲間、ばんざい!
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# by kuisinbou-diary | 2014-05-04 06:40 | 洋食

ブラウニー

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なかしましほさんレシピのブラウニーです。
エクササイズDVDをお借りしたので、お返しする際に添えました。

ん?
私たち、痩せたい痩せたいと言っていたはず。。。


このレシピ、とっても簡単なのでその後何回焼いています。
食欲には勝てません。。。
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# by kuisinbou-diary | 2014-05-01 13:07 | ベイキング・お茶

おからチョコチップマフィン

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朝ごはんに焼きました。
甘さも油も控えめです。
メープルシロップをかけていいように出しておきましたが、誰も使いませんでした。
塩を一つまみいれると、甘さが引き立っていいようです。
やった!
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# by kuisinbou-diary | 2014-04-30 10:49 | ベイキング・お茶

4.11 と 小学生

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今月もキャンドルナイトをしました。
娘たちはプール後にお約束のお握りを食べて帰宅したので、おかずのみ!
食べやすいものと考えて(手抜き?)、茹でたスナップエンドウにソーセージ、プチトマトなどにしました。
先月に比べて日が長くなり、食べ始めはキャンドル無しでも大丈夫なほどの明るさでした。


上の娘が小学生になりました。
新しいもの大好きな性格が幸いして、「お母さん、小学校楽しいよ!!」とのこです。
よかったよかった。
そして初めての給食は早速おかわりをして帰ってきました。
よくやった!!!(笑)
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# by kuisinbou-diary | 2014-04-14 17:46 | 洋食

from Korea

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友人がスーツケースに一杯のお土産を詰めてやってきました!
(そしてスーツケースごと渡されました!)
国家間の関係が微妙な中、放射能の事もある中、日本を旅行先に選んでくれてありがとう。

最後に彼女と会ったのは、長女がお腹の中にいたころでした。
ホテルのお庭で駆け回る子どもたちを見ながら、お互い2児の母となった自分たちを大人になったよね~と話しました。そして、共通の言葉を持たなくても、最後は打ち解けた子どもたちなのでした。
こうやって草の根で輪が広がれば、もっとうまくいくこともあるのにな~と思いました。



優しい穏やかな旦那さんにも会って、とっても幸せな気持ちになれた一日でした。




また会う日まで♪
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# by kuisinbou-diary | 2014-03-26 10:57 | その他

3.11

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あの日のこと、何が起きたのか、被災地ではどんな風だったのか、
そして今はどうなっているのかを子どもたちと話ながらロウソクの光でご飯を食べました。

お餅はこういう時に調理しやすく食べやすいけれど、お味噌汁は危険ですね。



3.11と今も大変な方たちや地域を忘れずに、そして自分たちの地域でも起こると言われている地震に備えて、キャンドルナイトを毎月してもいいね、と夫と話しました。




先ずは、ローソクを買いに行こう。
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# by kuisinbou-diary | 2014-03-15 21:46 | その他