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丸鶏!

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今年はたくさん学び、仕事をした一年でした!
去年まで足りないと思っていたことだったので、幸せなことです。
勿論、たくさん食べました。(酒量は減った!)

写真は実家で食べたクリスマスの丸鶏です。
時間があまりなかったので、塩をきつめにふり、ローズマリーとオリーブオイルで数時間マリネしてからオーブン(200度)で1時間ほど焼きました。横に、ジャガイモと玉ねぎ、サツマイモをホイルに包んだものも置きました。
自分で言うのもなんですが、大変美味しゅうございました♪


沢山のことに感謝して、ありがとう2015!


よいお年を~!!
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by kuisinbou-diary | 2015-12-31 17:27 | 洋食