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from Korea

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友人がスーツケースに一杯のお土産を詰めてやってきました!
(そしてスーツケースごと渡されました!)
国家間の関係が微妙な中、放射能の事もある中、日本を旅行先に選んでくれてありがとう。

最後に彼女と会ったのは、長女がお腹の中にいたころでした。
ホテルのお庭で駆け回る子どもたちを見ながら、お互い2児の母となった自分たちを大人になったよね~と話しました。そして、共通の言葉を持たなくても、最後は打ち解けた子どもたちなのでした。
こうやって草の根で輪が広がれば、もっとうまくいくこともあるのにな~と思いました。



優しい穏やかな旦那さんにも会って、とっても幸せな気持ちになれた一日でした。




また会う日まで♪
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by kuisinbou-diary | 2014-03-26 10:57 | その他

3.11

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あの日のこと、何が起きたのか、被災地ではどんな風だったのか、
そして今はどうなっているのかを子どもたちと話ながらロウソクの光でご飯を食べました。

お餅はこういう時に調理しやすく食べやすいけれど、お味噌汁は危険ですね。



3.11と今も大変な方たちや地域を忘れずに、そして自分たちの地域でも起こると言われている地震に備えて、キャンドルナイトを毎月してもいいね、と夫と話しました。




先ずは、ローソクを買いに行こう。
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by kuisinbou-diary | 2014-03-15 21:46 | その他

おからマフィン&おからソイバー

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朝ごはん用にチョコマフィンときなこレーズンのバーを焼きました。
どちらのたっぷりおからが入っていてノンオイルです。
家族用と思うと、ついつい健康志向に走ってしまいます。

相変わらず夫はサンドウィッチのお弁当を持っていっていますが、自家製パンの時には
全粒粉やおからがたっぷり入ったパン生地です。


ですが、このマフィン達は食べるときになってホイップクリームやバターを添えてしまいました。
満場一致で、油は美味しいということに。
そうなのよね~(笑)。
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by kuisinbou-diary | 2014-03-10 10:08 | ベイキング・お茶

4 years old

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下の娘が4才になりました。
去年、3才になった次の日から待ち望んでいた4歳です。






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ひな祭りが近かったので、それを意識したご飯です。
奥のぺたーっと大きな物体は、ミートローフのパイ包みでございます。
一応、パイ生地も作りました。
が、娘たちが食いついたのは差し入れのから揚げでありました。。。
ま、これは双方の親への孝行も含めている日だからよしとしよう。

そして、ご飯が終わってからあさり(蛤は入手できず)のお吸い物を出し忘れたことに気づきました。。。





晴れて4歳になった次女は、多くを望まず長女のような様々なアピールもせず、
ゆっくりだけれど丁寧に何でもこなしていきます。
が、アピールしない分何か溜めているなと思うこともしばしばあります。
そこに適宜気づける親でありますように。
今はお手伝いを大喜びでしてくれるので、この機会にとどんどんお願いしています。ほほほ。


そして、もう5歳を待ち望んでいます。
がんばれ、早生まれ!(笑)
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by kuisinbou-diary | 2014-03-04 18:29 | 和食