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チョコマフィン♪

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幼稚園が夏休みになり、朝のお弁当作りもお休みになりました。
というわけで、少し涼しかった朝にマフィンを焼きました。
なかしましほさんの卵不使用レシピで、材料をグルグル混ぜて焼いただけのものです。
おやつのような朝ごはんにみんな大喜びでした!

なかしましほさんレシピと言えば、チョコモカケーキもとっても美味しくできました。
次回はアップできるようにしまーす。
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by kuisinbou-diary | 2012-07-31 21:40 | ベイキング・お茶

吞み会

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気が張っていた仕事が一段落した日の晩ご飯です。
私、がんばったから吞み会にして浴びるほど呑むから!!!
と前々から宣言し、帰りにデパ地下でちょこちょこおかずを買い、
それでは皆のお腹を満たせないだろうと塩麹から揚げとポテトを山ほど揚げました。
娘たちはローテーブルでジュース付きのご飯というだけでテンション高く、
私は解放感から背中に羽が生えているような感覚でした♪

余裕のなかった態度をあらため、これからはよき妻、よき母になります。
いや、なりたいです。
ナレルカナ…
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by kuisinbou-diary | 2012-07-29 22:33 | 洋食

父の日ご飯

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1か月以上も前の父の日ご飯会の画像です。
今年も双方の親に来てもらいました。
予定を合わせるのがなかなか難しく、初めて夜に開催しました。
仕事から帰って、ダッシュで作ったご飯です。
メインは、パン粉にパルメザンチーズを入れたイタリアンカツレツ~トマトソース添え~♪
写真の他に、パスタがあったと思います。


夏休みまだあと少し。
ガンバルゾー!
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by kuisinbou-diary | 2012-07-14 22:26 | 洋食