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ポットラックランチ♪

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ご近所さんたちと持ち寄りランチ会をしました。
この他に、遅れてきた友人のから揚げなどがありました☆
久しぶりの友達もいたので、話すのと食べるのが止まりませんでしたわ!

私は今年産の自家製ジェノバソースとクリーミーハバティでホットサンド、
そしてアンデスレッドというじゃが芋を蒸してから揚げるという方法でフライドポテトを作りました。

行正り香さんレシピのチキン、今度真似します!

この度もご馳走さまでした!
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by kuisinbou-diary | 2011-09-23 20:37 | 洋食

クリームグラタン

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昨日の夕飯のメインは、カボチャとじゃが芋とハンバーグのグラタンにしました。
以前友人が作ってくれたものを参考に、蒸したカボチャとじゃが芋、ミニハンバーグをグラタン皿に並べて上から生クリームをまわしかけ、チーズをどっさりかけたらオーブンへ!
娘たちが食べつくす勢いだったので、慌てて夫用に(少しだけ)取り分けました。
上の娘のお弁当生活が始まってから、自家製冷凍食品が増えました!
このハンバーグや、鶏のから揚げ、ナポリタンなどもシリコンカップに少しずつ入れて冷凍してあります。
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by kuisinbou-diary | 2011-09-21 16:14 | 洋食

kid's plate

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ある日の子供たちの晩ご飯です。
内実は残りもののフライドチキンや友人が持たせてくれたミートソースdeご飯などでした。
夕飯のために作ったのはポテトサラダのみ!
でも旗をたてると魅力3割増し!(のはず。)
上の娘は、アスパラとミニトマトと映っていない蓮根を何回もお代わりしてましたが。。。
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by kuisinbou-diary | 2011-09-07 21:15 | 洋食