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バナナケーキなど♪

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なかしましほさんレシピのバナナケーキを参考に、さらに手を抜いてしまったバナナケーキです。
近所の子たちが集まる時用のおやつに焼きました♪
(もちろん、大人たちも食べましたけどね!)
彼女のレシピ本、とうとう3冊目も入手してしまいました☆





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友人から貰ったエシレバターは、ショートブレッドに使わせてもらいました。
全粒粉を入れたので、パッと見た感じはなかしましほさんのクッキーのようですが、
実際はバターたっぷりのものです。
休日に焼いたので、すぐに家族で食べ切ってしまいました。ほほほ。
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by kuisinbou-diary | 2010-07-31 21:18 | ベイキング・お茶

夏のポットラック♪

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いつものメンバーでポットラック、今回は友人宅で開催、テーマはエスニックです♪
いつもながら、素晴らしいラインナップでした。


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私はエスニック風混ぜご飯と、夏野菜とメカジキの揚げ浸しにしました。
混ぜご飯は思いつきで、ヤムウンセンの春雨をご飯に代えたものにしてみました。

家族全員で押しかけ、美味しいご飯をお腹いっぱい頂きました。
ヒットだったのは友人持参のビーフン!カレー粉入りの味付けで夏にぴったりでした。
このアイデア、真似させていただきます。


夢中になってデザートの写真を忘れましたが、某お店のケーキとマカロン食べ放題でした♪
もちろん、一番鼻息荒くご飯食べてないの?という位いただいたのはこのワタクシです。
お土産もたくさんいただいて、とっても楽しい嬉しい一日でした!
我が家のバジルはこの暑さでグングン成長中です。
次回はジェノバ祭りをしましょー。
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by kuisinbou-diary | 2010-07-26 09:24 | エスニック

久しぶりの家ごはん♪

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最近、普段のご飯の写真を撮っていませんでしたが、ご飯ブログを色々見ていて久しぶりに撮影!
休日の夕飯、手抜きでハンバーガーです。
奥に見えるのは、素揚げした米ナスと完熟トマトのグラタンです。
ずっと欲しかったフードプロセッサーを友人がくれたので(ありがとう!ありがとう!)、毎日のように使っています♪で、フープロが使いたくて作った、玉葱と人参たっぷりのトマトソースを使ってグラタンにしたのでした。
毎日溶けそうなくらい暑いですが、このように食欲は衰えず。。。
去年はツワリでバテバテでしたが、今年は元気いっぱいに過ごせそうですわ☆
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by kuisinbou-diary | 2010-07-23 15:23 | 洋食

世界一の朝食♪

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少し早めの夏休みで、一泊してきました。
で、話題の朝食を食べに行ってきました♪




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上から目線で大変恐縮ですが。。。
夫が作った時ほどの感動がなく、意外と同じだったねというものでした。わはは!
でも、飲み物類も美味しかったですし、3人であっという間に食べてしまいました。
夫は、今月中にまた家で作ると張り切っています。




下の娘はこの1ヶ月ほど、食事中にもぐもぐしたりヨダレをたらしたりするようになりました。
さらに、食べている私たちを見て泣いたりするので仕方なく離乳食を始めました。
でもそこは2人目、彼女用の離乳食は特に作っていません。がんばれ、二人目~♪
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by kuisinbou-diary | 2010-07-18 09:45 | 旅・お出かけ