<   2009年 07月 ( 3 )   > この月の画像一覧

およばれランチ♪

c0022747_6363957.jpg

このままでは7月が終わってしまうー!という訳で、アップします。
写真は素晴らしく美味しく且つ豪華だった友人宅でのご飯でございます。
この後、お肉料理、お魚料理が次々に出来上がりました。バテ気味で行った割に、どれも美味しくてハイスピードで食べ続けて最後はお腹に入りませんでした。(で、お土産にごっそり持たせてくれました。)




c0022747_6391257.jpg

この友人、ご飯だけでなくデザートもプロ級なステキ女子です。もちろんスポンジから手作りの、本格ティラミスでした。こちらもお土産にもたっぷりと頂きました。
家族全員でおしかけ、何から何までお世話になりました。
ありがとう~!!!感謝しています。

次回は我が家で?!





少しバテ気味な夏になっているため、更新頻度が落ちそうです。
よろしくお願いします~。
[PR]
by kuisinbou-diary | 2009-07-28 06:43 | 洋食

カレーパーティ

c0022747_10264848.jpg
持ち寄りランチ会、今回のテーマは「カレー」でした!
蒸し蒸しと暑かったこの日、友人たちが作ってきてくれたタイカレーとキーマカレーが汗をかく辛さでついつい食べ過ぎました! 以前、タイカレーを作った時に娘に食べたいと泣かれてから辛いご飯から遠ざかったいたので、尚更おいしかったのです(笑)
私はお馴染みの圧力鍋で作る水1滴も入れずカレーのトロピカルフルーツ(入りというルーを使った)カレーを子ども兼大人用に作りました。
友人が持ってきてくれたシュワシュワワインも、ココナッツ×マンゴーのブラマンジェ(写真忘れたー!)も最高においしかったです☆

いつもたっぷり持ってきてくれてありがとう!カレー星人の夫が小躍りしてました。(そして私は夕飯作らず楽チンでした♪)


次回はちゃんとした(?)飲み会にして、お祝いしましょ♪




c0022747_10331793.jpg画像がイマイチですが、これ絶品でした!自分への覚書のためアップさせていただきます。とっても濃厚なお味です。この日はご飯だったけれど、パスタに絡めてもおいしそう!(カニやエビのトマトクリームパスタの味と似ています♪)バケットにも合いそう!キーンと冷えた白ワインに合いそう!!
材料は、イカ・トマト缶・イカワタのみ!
☆イカをさっと炒めたところへトマト缶カップ半分投入、さっと混ぜてイカのワタを投入! 以上。
(※オリーブオイル+大蒜にしたらパスタソースにグー!)





c0022747_1040114.jpgどうしてもラーメンが食べたくて、というよりラーメンのスープが恋しくて適当に作ってみました。意外や意外、それなりのものが出来ました。お味は昔ながらの醤油ラーメンという感じです。写真は薄めのスープ×お素麺、娘のご飯です。材料は、豚の背脂、煮干、昆布、お醤油のみです。これを煮込むだけ!パンチが足りないかと思い、夫用にはウェイパーという魔法の化学調味料(笑)を足してしまいました。一気にラーメン屋さんの味になりましたわ(笑)。
また作ってみます♪
[PR]
by kuisinbou-diary | 2009-07-07 10:45 | エスニック

角食成功♪

c0022747_194966.jpgc0022747_19491936.jpg










どうですか、この角のキリっと四角い感じ!外側がバリッと固く、中がふわっとした食パンが焼けました♪
梅雨の時期だということを忘れて、(HBで)捏ねている段階で生地がやわらかすぎることに気付き、途中でオートミールとそば粉を適当に足してみたのが功をそうしたのでしょうか。ま、終わりよければ全てよしです。
朝ご飯にトーストにして頂きました。
最近、イーストの少ない長時間発酵がメインだったせいか、焼いている時も、焼きあがってからも、イーストの匂いがプンプンしていました。イーストの香り、私はちょっと苦手です。夫はパン屋さんみたいで好きらしいですが。。。(笑)



c0022747_19552269.jpg
こちらはズッキーニパンでございます。(夫のお昼用)
具を載せた後で、オイルスプレーをしたのですが、油と相性のよいズッキーニなので素揚げしてから載せたほうがもっと美味しかっただろうと思います。今後、プレゼント用の時にはそうします。ほほほ。







c0022747_1957263.jpg
こちらは頂いたパンたちです♪
なんと、パンの籠に色々なパンが入っているセットです。ワクワクしました♪
この籠パンは、ボールを2つ使えば焼けるのかしら?
工作は苦手ですが、作ってみたい気持ちがムクムク!



以上、最近のパンたちでした!
[PR]
by kuisinbou-diary | 2009-07-03 19:59 | 手作りパン