ローストビーフ2.5キロ!

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冬休みに作りました、ローストビーフ2.5キロ分!
我が家の娘たちだけでも、ご飯が足りたと分かるとホッとするときがあります。
それが甥っ子たちも一緒となると、もう未知数です。
これだけ作ったぞ、どうだっ!!という感じでした。(笑)


どれも500g分のモモ肉と使っています。


以下、覚書です~。

①室温に戻しておいた塊肉に塩コショウをしてフライパンで焼き付ける。
②200度のオーブンで10分 or 15分焼く。
③どちらも焼きあがったらホイルに包み、余熱で火を通す。(15分焼きの方はそのままオーブンに入れて冷ます。)


こんなに簡単に出来るとなると、市販のものには手が出ません!


皆で食べるごはんはしあわせ~!
(熾烈な争奪戦になることもありますが!!)
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by kuisinbou-diary | 2016-01-10 16:24 | 洋食


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