カマンベール×ライ麦パン

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とっても個性の強いカマンベールに出会ったので、ライ麦を入れた長時間発酵の生地にのせて焼き上げました。ヒントは、以前食べた胡桃とゴルゴンゾーラのパンです(もちろんパン屋さんのもの!)。
蜂蜜を少したらしてもよかったかな~、もう少し強火でバリっと焼いてもよかったかな~、
などと、食べることに関してはとっても向上心のある私です!!
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by kuisinbou-diary | 2013-10-20 21:39 | 手作りパン


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