焼き肉まん

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子どもができて立ち読みができなくなり、図書館からも足が遠のいて
レシピ本を買うことが増えました。
というわけで、今回は粉物中華ならこの方、ウーエンさんの本より肉まんです。

ご近所さんたちとのお花見に持っていきました。
蒸したてを家で食べたときにはフワッとしてよかったのに、持っていったらお焼きに近い感じに…
残念です。。。

家に残っていたものは、翌朝焼き肉まんにして出しました。

蒸しパンもちょこちょこ作っていますが、イマイチ納得できない仕上がりのことが多いです。
粉物蒸し修行に出たいと思います。
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by kuisinbou-diary | 2011-04-17 09:00 | 中華


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