エスニックエビ丼など♪

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友人の家に遊びに行く際、料理本を見せてもらうのが楽しみの一つです♪
借りてきて夜な夜な眺め、絶対に美味しいだろうと思って作ったエビのエスニックご飯です。
本では、エビと絹さやだったと思うのですが、家にあったマッシュルームと蕪の葉を入れました。
見た目はイマイチですが、玄米ともよく合い満足なランチになりました♪
ちなみに、ご飯をお代わりして奥に見えているさつま芋マーボーでも丼にして頂きました。
新米が美味しすぎるのがいけないのよ。。。

(※行正り香さんの2皿ディナーより!)



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野菜を食べようと思って久しぶりにビビンバを作りました。
野菜のナムル単品なら好きなのに、こうやって丼にすると娘受けがよくありません。
よって、彼女は卵かけご飯にナムルは別で食しておりました。
で、ワタシはやはりお代わりしてもう一杯ビビンパを。。。
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by kuisinbou-diary | 2010-11-18 16:58 | エスニック


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